Projektinhalt
Durch die öffentliche Förderung von Streuobstwiesen steigt das Angebot an Obst in der Region seit einigen Jahren an, dieses wird aber oft nicht genutzt. Gleichzeitig gibt es in Schleswig-Holstein relativ wenige Mostereien, die die Früchte pressen und in Form von Saft haltbar machen; im Umkreis von 50 km um Timmaspe gibt es keinen Anbieter. Für viele Kunden stellt zudem die Anlieferung zu den weit entfernten Mostereien ein Problem dar, hier kann die zusätzlich auch mobil einsetzbare Presse Abhilfe schaffen. Durch die Anlieferung eigenen Obstes oder sogar die Pressung direkt vor Ort wird sichergestellt, dass der Kunde Saft aus seinem eigenen Obst abgefüllt bekommt. Das Projektziel ist die Gründung einer Mosterei, deren Presse mobil einsetzbar ist und so das Problem des Transportes des Obstes zur Mosterei kundenfreundlich löst. Mit der Nutzung des Obstes von beispielsweise öffentlichen oder privaten Streuobstwiesen wird dem Trend zu nachhaltigen regionalen Produkten Rechnung getragen. Es sind Kooperationen mit Baumärkten zur Pressung an festen Terminen auf dem Parkplatz in Planung sowie die Ausrichtung von Obstfesten bzw. das Anbieten fester Mosttermine in Gemeinden in der Region.
Projektdetails
Projekt: Juicers - Mobile Mosterei
Projektträger: Juicers GmbH
Schwerpunkt: Wachstum & Innovation
Kernthema 7: Innovative, regionale Unternehmenskultur
Projektkosten: 85.573 €
Förderquote: 45 %
Fördersumme: 24.880 €
Laufzeit: 2019
Status: beschlossen im Vorstand am 23.05.2019
bewilligt 07/2019
fertiggestellt 09/2019